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A Pinot Gris é também conhecida na Alemanha como Grauburgunder ou Ruländer e é uma uva típica da região do Pfalz. De fato, a Pinot Gris foi identificada pela primeira vez nessa região no início do século XVIII, pelo viticultor Johann Ruland.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável termo controlados; a fermentação maloláctica é bloqueada para conservar o frescor da fruta.
Amadurecimento: sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inox.
Aroma: notas de fruta cítrica madura, como kiwi, lima, limão e maçã, pera e melão maduros, e uma delicada nuança de levedura.
Paladar: na boca é seco, com boa densidade, sabores frutados, delicioso frescor e saboroso final.
Premiações:
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Dr. Loosen |
País | Alemanha |
Região | Pfalz |
Safra | 2019 |
Volume | 750ml |
Uvas | Pinot Grigio (Pinot Gris) |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 3 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Como aperitivo ou com os pratos leves do verão, como saladas, peixes e frutos do mar grelhados, sushis, sashimis. |