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O Yarden Muscat é produzido a partir de uvas de vinhedos situados na porção sul das Colinas do Golan. Um surpreendente vinho doce e com excelente relação preço/qualidade.
Vinificação: curta fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, seguida de fortificação (adição de aguardente vínica).
Amadurecimento: a aguardente amadureceu em barricas de carvalho; o vinho, já fortificado, amadureceu em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Aroma: potente e puro, com as típicas notas da Muscat, lembrando casca de laranja, tangerina, lichia, flor, mel de laranjeira e torta de limão, complementadas por nuanças de especiarias aportadas pelo brandy, como noz-moscada e baunilha.
Paladar: delicioso, com açúcar e acidez em harmonia, refrescante, pleno em sabor, encorpado, com textura densa, untuosa e longa persistência final.
Premiações:
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Doce |
Produtor | Yarden Golan Heights Winery |
País | Israel |
Região | Galiléia |
Safra | 2014 |
Volume | 500ml |
Uvas | Moscatel / Moscato |
Cor | Amarelo Dourado |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 14,0 % |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 12º a 16º C |
Harmonização | Doces à base de frutas cítricas e cremes, como torta de maçã, de limão ou um clássico crêpe suzette, queijos potentes, de massa mole e com fungo também são excelentes opções. |