Domínio de Punctum 99 Rosas Chardonnay Viognier 2018

Em um vasto planalto no centro da Península Ibérica, fica a região de La Mancha, reconhecida na década de 1970 com a distinção de D.O. (denominação de origem) e tida hoje como a maior produtora de vinhos da Espanha. É lá, na pequena cidade de Las Pedroñeras, que está sediada a Dominio de Punctum. A empresa, fundada pela família Fernandez, atualmente possui 200 hectares dedicados a práticas orgânicas e biodinâmicas, o que resulta em vinhos autênticos, livres de substâncias químicas e produzidos em total sintonia com o meio ambiente.

As uvas orgânicas são maceradas durante um dia, sob temperatura de 7°C, depois aumentada para 15°C durante a fermentação alcoólica.

Aromas: de frutas brancas (pera madura) e cítricas (lima-da-pérsia), com notas florais.

Paladar: Fresco e frutado, com corpo médio. Fácil de beber.

Premiações:

• Medalha de Bronze 2015 Vintage Millesime Bio 2016;
• Medalha de Prata 2013 Millesime Bio 2014.