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Após uma colheita manual, as uvas são transportadas para a prensa pneumática, onde o processo de prensa é aplicado lentamente. Após estas são decantadas por 24-48 horas a 10ºC e transferidas para tanques de aço inoxidável. A fermentação alcoólica ocorre em um temperatura entre 15ºC e 17ºC por 15-20 dias.
Aroma: Explosão de aromas reminiscentes de rosas brancas e toranja.
Paladar: Na boca, é leve e floral com uma suavidade deliberada e acidez equilibrada.
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Alta Vista |
País | Argentina |
Região | Salta |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Torrontés |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 2 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Aperitivos, sushi, ceviche e empanadas. |