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Clima: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm.
Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.
Vinificação: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Aromas: Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha.
Paladar: Macio, de médio corpo, persistente.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Luigi Bosca |
País | Argentina |
Região | Luján de Cuyo, Vale de Maypo |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Malbec |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Violáceos |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 12,9% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Cortes bovinos nobres na grelha; Carne de vitela e coelho; Aves em preparações ricas em sabor. |