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Colheita manual, as uvas são colhidas tardiamente assim há maior concentração de aromas e açúcares a fermentação e a maceração ocorrem com temperatura controlada de 24-26°C por 18 dias. Passa um período de amadurecimento em barricas por 6 meses
Aromas: Aroma complexo, frutado, geléia de cereja e amora. Notas de tabaco e especiarias.
Paladar: Encorpado, suave e rico em taninos, notas de cacau, café e baunilha no final.
Premiações:
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Luccarelli |
País | Itália |
Região | Puglia |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Primitivo |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 14,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes Vermelhas, Pratos Condimentados. |