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A região do Pfalz é uma das mais ensolaradas da Alemanha e, por esta razão, possui tradição na produção de Pinot Noir. Láé chamada de Spätburgunder, a tinta borgonhesa que encanta e desafia Ernst Loosen. Aqui temos um Pinot Noir tipicamente europeu, delicado e refrescante.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Amadurecimento: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Aroma: Super frutado, revela notas de morangos frescos, cereja negra, um toque de especiarias e nuanças defumadas e terrosas.
Paladar: Na boca é suculento e fluido, com médio corpo, gostosa acidez, taninos sutis e macios, sabores de fruta vermelha fresca e especiarias, terminando fresco e com boa persistência.
Premiações:
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Dr. Loosen |
País | Alemanha |
Região | Pfalz |
Safra | 2019 |
Volume | 750ml |
Uvas | Pinot Noir (Pinot Nero) |
Cor | Rosa Salmão |
Potencial de Guarda | 3 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Aves de carne escura, como pato e codorna, bem como com carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole. |