Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc 2020

Vinho Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc

É um maravilhoso Sauvignon Blanc do Vale de Leyda, com as típicas notas dessa variedade e uma acidez refrescante. Intenso nos aromas, com sugestões de ervas, minerais e frutas cítricas, como limão. Na boca é vibrante e persistente, com marcada mineralidade.

Vinificação: Após a prensagem das uvas, realiza-se uma decantação a frio, que dura entre 24 e 48 horas. O objetivo é separar a borra do mosto. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável por cerca de 25 dias a uma temperatura entre 12 e 14°C. No final, o vinho matura com as borras para ganhar complexidade.Estágio em barrica: 12 meses.

Aromas: Intenso nos aromas, com sugestões de ervas, minerais e frutas cítricas, como limão.

Paladar: Na boca é vibrante e persistente, com marcada mineralidade.