Château Les Ormes de Pez 2006

Os vinhos de Ormes de Pez são poderosos, mas caracterizados por sua estrutura harmoniosa. São indulgentes, agradáveis ​​e combinam uma textura suave e carnuda com a elegância distinta de um Saint-Estèphe.

Produzidos com as variedades tradicionais de uva, esses vinhos são ricos, encorpados e generosos. Eles são feitos predominantemente de Cabernet Sauvignon e complementados por uma quantidade significativa de Merlot para uma combinação de longevidade e suavidade. Os vinhos resultantes são ricos e frutados, com uma espinha dorsal bastante imponente. Eles são sedutores em sua juventude e desenvolvem sua elegância após alguns anos de idade da mamadeira.

O Château Les Ormes de Pez é um vinho harmonioso, picante e distinto que revela a autenticidade do seu terroir na denominação Saint-Estèphe . Encantá-lo-á com sua opulência, elegância e estrutura bem arredondada. O paladar oferece taninos robustos, mantendo um lado suave e carnudo.

Vinificação: Vindimas manuais e triagem seletiva na videira. A desbrota é de médio a tardia, o desenvolvimento vegetativo da videira é explosivo e vai reduzindo, a floração é rápida e homogênea e o estresse hídrico aumenta gradualmente desde junho, graças às condições quentes e secas.

Envelhecimento: em barris de carvalho durante 16 meses (45% de madeira nova).

Recomendamos decantar 1 hora antes de servir.