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Cristal é um champanhe notavelmente equilibrado e refinado cujo comprimento é inimitável. Tem uma textura sedosa e aromas frutados, complementada por uma poderosa qualidade mineral com frutas brancas e notas cítricas. Cristal é um vinho que se mantém bem: pode ser conservado por mais de vinte anos sem perder a frescura e o caráter.
Lançado dez anos depois da colheita, este é um champagne, simplesmente, extraordinário. Mereceu 100 pontos de vários críticos, como James Suckling e a revista Wine Enthusiast. Considerado “perfeito”, “impecável” e “superpreciso”.
“Tem tudo e mais um pouco”, nas palavras Alberto Lupetti. Com um bouquet ao mesmo tempo complexo e intenso, exibe notas de frutas cítricas e amarelas, além de pera e amêndoas tostadas. Na boca é estruturado, mostra sedutora concentração salina e uma textura aveludada. Muito puro, tem um final superpersistente e demonstra grande potencial de envelhecimento.
Cristal é uma mistura de Grands Crus da Montagne de Reims, do Vallée de la Marne e da Côte des Blancs. O vinho é envelhecido por 6 anos nas adegas e deixou por um mínimo de 8 meses após o degelo para atingir a maturidade perfeita. A dosagem é de 8 g / l.
Envelhecimento: por 6 anos, seguidos por mais 6 meses de repouso.
Espuma branca, vivíssima e evanescente. Perlage fino e persistente.
Aroma: um bouquet ao mesmo tempo complexo e intenso, exibe notas de frutas cítricas e amarelas, além de pera e amêndoas tostadas.
Paladar: Na boca é estruturado, mostra sedutora concentração salina e uma textura aveludada. Muito puro, tem um final superpersistente e demonstra grande potencial de envelhecimento.
Vinho Tipo | Champagne |
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Estilo | Brut |
Produtor | Louis Roederer |
País | França |
Região | Champagne |
Safra | 2012 |
Volume | 750ml |
Uvas | Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Nero) |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 20 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Decanter 98 pontos, James Suckling 100 pontos, Wine Enthusiast 100 pontos, Wine Spectator 97 pontos |
Temperatura de Serviço | 5º a 9º C |
Harmonização | Pratos delicados como caviar, peixes, moluscos, crustáceos, ostras e lagosta. |