Château Pontet Canet 2014

Apesar de incrível em 2005 e espetacular em 2009, Alfred Tesseron sente que 2010 é sua melhor safra até hoje. Talvez trabalhe ainda mais sua vinha biodinamicamente tenha contribuído, mas os resultados são bastante excepcionais. Escuro como violetas, ameixas doces, mirtilos e taninos incrivelmente finos. 

Essa estrela está em ascensão desde 1994, quando Alfred Tesseron começou a praticar medições do tipo draconiano para extrair o maior potencial de sua propriedade de topo em Pauillac. Alguns dos avanços incluem rebarbação, remoção de folhas e desbaste severo das culturas. Ao contrário de muitas adegas avançadas de Bordeaux, seus tanques de vinificação não são definidos como "piloto automático", mas são controlados manual e meticulosamente. Eles entendem que as necessidades de cada safra variam e respondem de acordo.

Aromas: Escuro como violetas, ameixas doces, mirtilos 

Paladar: Taninos incrivelmente finos.

Recomendamos decantar 30 minutos antes de servir.