Veramonte Ritual Chardonnay 2017

Chardonnay cremoso e de final persistente. Seu mosto fermenta de forma fracionada em tanques de concreto em forma de ovo (20%), barricas novas (20%) e neutras (60%), aportando ao vinho diferentes texturas e complexidade aromática, onde podemos encontrar aroma de maçã verde, tangerina, avelã e baunilha. Premiado com mais de 90 pontos de James Suckling e do Guia Descorchados.

Vinificação: Colheita e seleção manual das uvas. Fermentação fracionada em tanques de concreto em forma de ovo (20%), barricas novas (20%) e neutras (60%). Borras agitadas regularmente.

Maturação: em tanques de aço inox

Aromas: de maçã verde, tangerina, avelã e baunilha.

Paladar: cremoso, acidez equilibrada, de final longo e persistente.