Mi Terruño Reserva Malbec 2014

Mi Terruño Reserva Malbec

Vinho tinto malbec reserva, de cor vermelho escuro com reflexos violáceos. Exibe no nariz mescla de frutas vermelhas típicas como as ameixas e cerejas, com acentos de baunilha que se desprendem do carvalho. Vinho de boca cheia, corpo e estrutura, taninos doces e redondos, com final de boca prolongado. Este vinho é envelhecido por 7 meses em barricas de carvalho francês e americano. Acompanha bem tapa de quadril a la parrilla (picanha), costela assada e bife de ancho.

Vinificação: Ao chegar na vinícola, as primeiras uvas são selecionadas em temperatura de 16-18°C, limpas e trituradas. A maceração ocorre por 48-72 horas, até a fermentação alcoólica começar. Então são adicionados leveduras, nutrientes e taninos e assegurado o controle da temperatura entre 18-22° C, necessários para a fermentação (maloláctica natural) durante 15-20 dias. Este vinho é envelhecido por 7 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Maturação: È envelhecido por 7 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Aroma: No nariz mescla de frutas vermelhas típicas como as ameixas e cerejas, com acentos de baunilha que se desprendem do carvalho

Paladar: Na boca tem corpo e estrutura, taninos doces e redondos, com final de boca prolongado.