Catena Alta Cabernet Sauvignon 2016

Vinho Catena Alta Cabernet Sauvignon

Provavelmente o melhor Cabernet Sauvignon da Argentina, o Catena Alta combina potência e elegância em um conjunto equilibrado e harmonioso. Catena Zapata é o maior nome da Argentina e talvez da América do Sul. Elaborado com uvas de parcelas selecionadas de vinhedos situados a 940 metros de altura, de baixíssimos rendimentos, este vinho, só produzido em anos excepcionais, impressiona por seu equilíbrio entre fruta e carvalho, concentração, fineza e complexidade. Recebe sempre altas notas de Parker e da Wine Spectator.

Vinhedo: Vinhedo de Agrelo, situado a 940m acima do nível do mar, no distrito de Lujan de Cuyo, em Mendoza.

Vinificação: As uvas são colhidas quando estão plenamente maduras. São fermentadas em cubas de aço inoxidável por 18 dias e passam por 32 dias de maceração.

Maturação: Maturação de 15 meses em barricas de carvalho francês, 80% novas.

Aromas: Aromas de frutas pretas, como cerejas e ameixas, groselha e notas picantes de cravo e tomilho.

Paladar: Intenso e concentrado, trazendo as notas do olfato. Apresenta taninos marcantes e redondos.