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Blend elaborado a partir de vinhas plantadas no vinhedo Les Vertientes, este ícone é assinado pelo enólogo Francisco Baettig, mesmo enólogo do grande Seña. Seus 22 meses em carvalho francês lhe aportam elegância e complexidade aromática. Um longevo vinho do Aconcágua, com potencial de guarda de aproximadamente 15 anos.
Envelhecimento: 22 meses em carvalho francês, sendo 50% em foudres, 30% barricas usadas e 20% barricas novas.
Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, framboesas e romãs, notas florais, como violetas, especiarias, como pimenta branca, morangos, ameixas maduras, além de toques terrosos e de chocolate.
Paladar: Encorpado, com taninos firmes e sedosos, além de boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques de chocolate.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Arboleda |
País | Chile |
Região | Vale de Aconcágua |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 15 anos |
Teor Alcoólico | 13,5 % |
Pontuações | James Suckling 93 pontos, Robert Parker 92 pontos |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas assadas com molhos estruturados, carnes de caça, javali, cordeiro, além de preparações a base de carnes suínas, pratos com a presença de cogumelos, queijos maduros e embutido. |