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Produção: As uvas foram colhidas à mão no meio de fevereiro, os bagos imediatamente são prensados e permanecem em contato com as cascas por 4-6 horas, há a separação do suco e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2-3 semanas, finalizada a fermentação passa 1 dia em sur lies (contato com as borras).
Da mesma forma, um vinho fino é o produto de uma vinha cultivada. Em 1791, Philippus Wolvaart comprou a fazenda Nederburg e construiu uma base sólida sobre a qual o sucesso de Nederburg devia florescer. Suavemente decorado com aromas frescos e frutados, esta coleção celebra uma jornada com o amor da vinificação no coração.
Aromas: Aromas de algodão doce, cerejas, morangos e ervas secas.
Paladar: Limpo, frutado e refrescante. Corpo médio e excelente acidez.
Vinho Tipo | Rosé |
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Estilo | Seco |
Produtor | Nederburg |
País | África do Sul |
Região | Paarl |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Syrah / Shiraz |
Cor | Rosada |
Potencial de Guarda | 3 anos |
Teor Alcoólico | 12,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
Harmonização | Frutos do Mar, pescados, pratos vegetarianos e saladas |