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Vinificação: Uvas colhidas manualmente em solo xistoso nas primeiras horas do dia. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas.
Fermentação em baixas temperaturas em cuba de inox.
Aromas: Boa intensidade aromática, mostra-se, num conjunto cheio de frescor envolto por um misto aromas vegetais, fresco e de frutos de pomar ligeiramente tropical.
Paladar: Muito bem afinado, elegante e cheio de vida com passagem saborosa pelo palato e um final com ligeira secura
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Herdade da Malhadinha Nova |
País | Portugal |
Região | Alentejo |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Arinto, Roupeiro, Verdelho (Verdejo) |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 3 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Pratos com peixe e carne branca, marisco e saladas. |