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Vinificação: Uvas colhidas manualmente em solo xistoso criteriosamenteselecionadas na mesa de escolha.
A fermentação ocorreu em lagar a temperatura controladacom várias pisas durante todo o processo.
Envelhecimento: Estágio de 28 meses em barricas de carvalho francês.
Aromas: Este vinho revela um bouquet de grande intensidade com notas de fruta preta e vermelha, especiarias e tostados comgrande equilíbrio.
Paladar: Na boca é um vinho cheio com taninos firmes mas maduros,com um longo final de boca elegante.Um vinho com grande potencial de envelhecimento.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Herdade da Malhadinha Nova |
País | Portugal |
Região | Alentejo |
Safra | 2013 |
Volume | 750ml |
Uvas | Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Tinta Miúda |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 14,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Pratos com carnes vermelhas. |