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  • Panetone Fasano Tradicional 1,0 Kg Panetone Fasano Tradicional 1,0 Kg

Panetone Fasano Tradicional 1,0 Kg

Descrição Rápida

Delicioso panetone italiano com massa clara tradicional e recheio de uvas passas do tipo Sultana. A massa é coberta com glassato cristalizado, dando uma textura macia e doçura na medida certa.

Disponível: Sem estoque

R$170,00
Opções Adicionais

Detalhes

O Panettone original italiano nasceu na região de Milão, onde teve seus primeiros registros em meados do século XV e é reconhecida no mundo todo hoje em dia, como uma iguaria doce, mais consumida na época do Natal.

O grande diferencial do Panettone italiano para o restante dos Panettones fabricados em outras regiões, é que seu processo de fermentação é biológico, não químico, por isso é um produto distinto e apreciado por suas características únicas de sabor e aroma, e também em sua textura macia e úmida. Tudo isso é resultado do processo de produção que é tradicional, artesanal e tem pouco rendimento, portanto possui quantidades limitadas!

O Panettone Fraccaro segue a mesma velha receita familiar e tem como seu grande diferencial a utilização do mesmo fermento biológico, o ingrediente mais precioso, desde 1932.

Para a receita do Panettone clássico Fasano, a receita segue o processo de fermentação biológica, e sua massa clara tradicional é assada contendo o recheio de uvas passas do tipo Sultana, que é considerada uma das melhores seleções de uva passa que pode-se obter.

A massa é coberta com glassato cristalizado, dando uma textura macia e doçura na medida certa.

Ingredientes: Farinha de trigo, sultanas, açúcar, glacê (açúcar, ovo branco, óleo de coco, farinha de amêndoa, amido de trigo, farinha de arroz, farinha de amendoim, amido de batata, conservantes: propionato de cálcio), margarina vegetal sem gorduras hidrogenadas (palma, soja, girassol, óleos de coco, água, emulsionantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos, sal, regulador de acidez: ácido cítrico), levedura natural, ovos, gema de ovo, emulsionantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos, xarope de açúcar invertido, manteiga, sal, malte, farinha de trigo, aromatizantes, conservantes: ácido sórbico. Contém trigo, leite, ovo, soja, amêndoas, amendoim.

 

Tabela Nutricional 

Porção de 100g

 Valor energético  1.579 kJ / 377 kcal 
 Gorduras totais  16,5g
 Gorduras saturadas  10,2g
 Carboidratos  48,5g
 Fibra alimentar  2,7g
 Proteínas  7,4g
 Sódio  0,50

Informação Adicional

Produtor Fasano
País Itália
Peso Líquido 1,0 Kg
Harmonização Ótimo para as comemorações do natal, vai bem com vinhos doces e semi-secos.
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