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  • Domaine Paul Mas Claude Val Rosé Domaine Paul Mas Claude Val Rosé

Domaine Paul Mas Claude Val Rosé 2018

Descrição Rápida

Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$79,40

Detalhes

Cor cereja de média intensidade, cristalino. As cerejas maduras são a tônica do olfato, secundadas por flores e toffee. Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência. 

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário. 

Elaboração: A colheita é feita de forma mecanizada durante a noite para evitar a oxidação. Rendimento de 70 hl/ha. Após o desengace total, cada variedade é vinificada separadamente. Prensagem pneumática, com utilização somente do mosto flor. Fermentação a 17°C em tanques de inox por 3 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. 

Amadurecimento: 2 meses sobre as lias, em tanques de cimento, com periódicas bâtonnages. 

Aromas:  As cerejas maduras são a tônica do olfato, secundadas por flores e toffee.

Paladar: Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência.

Informação Adicional

Tipo do Vinho Rosé
Degustativo Seco
País França
Região Languedoc-Roussillon
Produtor Domaine Paul Mas
Safra 2018
Cor Amarelo Dourado
Volume 750ml
Uvas Cinsault, Garnacha (Grenache), Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 8º a 12º C
Harmonização Cozinha asiática de pescados; Bacalhau com natas; Gnocchi di patate com burro e salvia; Queijos frescos de cabra.
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