De Lucca Rio Colorado 2011

Terroir: O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.

Vinificação: As uvas provêm das melhores parcelas dos vinhedos, sendo sua produção a mais baixa: 45 hectolitros por hectare. A colheita é manual, seguida de maceração a frio pré-fermentação, fermentação alcoólica e maceração pós-fermentação, processo que dura cerca de 15 dias. O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês, numa combinação de barricas novas, de 1, 2 e 3 anos de uso.

Aromas: Complexos de ervas aromáticas, frutas e notas de couro e tabaco.

Paladar: Na boca, mostra-se concentrado, elegante e fresco.