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  • De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva

De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva 2013

Descrição Rápida

Atraente aroma, muito delicado, com a presença de pimenta vermelha madura, pimenta verde e hortelã, paladar de corpo médio com madeira moderada.

Disponibilidade: Em estoque

- 750ml

R$143,20

Detalhes

Terroir: Esta variedade é plantada na parte superior da colina, que possui solo bem drenado. A densidade da plantação é de cerca de quatro mil plantas por hectare e a condução é em espaldeira. O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.

Vinificação: Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e o suco e as cascas são bombeados para tanques de concreto. A fermentação ocorre à temperatura de 26°C, seguindo-se uma maceração de 10 a 12 dias. Após a fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolática. O vinho passa no mínimo 12 meses em madeira, numa combinação de barricas novas e de diferentes anos de uso. É filtrado e depois engarrafado.

Aromas: Atraente aroma, muito delicado, com a presença de pimenta vermelha madura, pimenta verde e hortelã.

Paladar:  De corpo médio com madeira moderada.

Informação Adicional

Vinho Tipo Tinto
Estilo Seco
Produtor De Lucca
País Uruguai
Região Canelones
Safra 2013
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda Pronto para Apreciar
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Acompanha carnes vermelhas, aves, massas e uma grande variedade de carnes na chapa.
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