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Terroir: Esta variedade é plantada na parte superior da colina, que possui solo bem drenado. A densidade da plantação é de cerca de quatro mil plantas por hectare e a condução é em espaldeira. O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.
Vinificação: Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e o suco e as cascas são bombeados para tanques de concreto. A fermentação ocorre à temperatura de 26°C, seguindo-se uma maceração de 10 a 12 dias. Após a fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolática. O vinho passa no mínimo 12 meses em madeira, numa combinação de barricas novas e de diferentes anos de uso. É filtrado e depois engarrafado.
Aromas: Atraente aroma, muito delicado, com a presença de pimenta vermelha madura, pimenta verde e hortelã.
Paladar: De corpo médio com madeira moderada.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | De Lucca |
País | Uruguai |
Região | Canelones |
Safra | 2013 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Acompanha carnes vermelhas, aves, massas e uma grande variedade de carnes na chapa. |
Preço: R$199,90
Preço Promocional R$159,95