Coastal Estates Pinot Noir 2017

Vinho Coastal Estates Pinot Noir 2017

O BV Coastal Pinot Noir é produzido majoritariamente com uvas do distrito de Lodi, onde o clima quente produz Pinots com nuanças de morango maduro e sabores redondos e macios. As Pinots de Lodi são equilibradas com uvas do distrito costeiro de Monterey, que produzem estilo de clima mais fresco, com sabores cítricos e textura macia. Cada distrito oferece variações sutis de sabor e corpo que, quando colocadas juntas, criam uma bela profundidade de sabores e texturas.

Vinificação: maceração pré-fermentativa a frio; fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura.

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.

Aroma: límpido e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, lembrando morango, cereja e ameixa, nuanças de especiarias, flores, ervas, um sutil toque terroso e de carvalho.

Paladar: na boca é super agradável, com médio corpo, boa densidade, taninos sedosos, gostoso frescor, notas de frutas vermelhas e especiarias doces; equilibrado e com ótima persistência.