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Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com maior continentalidade do que na margem esquerda.
Características do Solo: Solos argilosos.
Elaboração: Colheita mecanizada com seleção de cachos no ingresso à cantina; Vinificação em cubas de inox com maceração total de 4 semanas.
Amadurecimento: 20 meses em cubas de aço inox.
Aromas: Traz ameixa fresca, pequenas bagas vermelhas e sous-bois.
Paladar: Mediano no corpo, taninos muito amistosos, conjunto prazeroso.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Jean-Baptiste Audy |
País | França |
Região | Bordeaux |
Safra | 2013 |
Volume | 750ml |
Uvas | Merlot |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas em geral grelhadas na brasa ou chapa; Galo caipira longamente cozido com vinho tinto e zimbro; Massas recheadas com cordeiro ao molho escuro; Queijos suaves de massa elástica (Gruyère, Emmental, etc). |